ELENA SAINZ MORENO nació en España,Bilbao, en 1945. Cursó el bachillerato en el Colegio Estudio de Madrid, dirigido por doña Jimenez Menendez Pidal. Estudió los 3 primeros cursos de Filosofía y Letras en la Universidad de Madrid, y los dos últimos cursos, en la Facultad de Filosofía y Letras de Valencia, rama de Filosofía Pura. Obtuvo la licenciatura en Valencia en 1967...
Vivió en Londres de 1972 a 2012. De 1972 a 1992 ejerció de profesora de español como lengua extranjera y de literatura en el instituto de España, centro que dependía de la Embajada de España en Londres, y de 1992 a 2010, en el intituto Cervantes, ambos situados en 102 Eaton Square, Londres SWI, Belgravia.
Junto a su labor didáctica, se dedicó a la poesía, al dibujo, y al arte gráfico-ilustraciones-.
Tras su retiro en 2010 ,volvió a España,a la ciudad de Alicante, que es su residencia actual.